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國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的走勢，對餐飲市場的影響是深刻的。本文為如是金融研究院院長、中國民營經(jīng)濟(jì)研究會副會長管清友在
餐飲門店數(shù)仍在凈增長，行業(yè)供需關(guān)系加速失衡。本文圍繞“供給過?！眴栴}，探究問題產(chǎn)生的根源以及衍生的競
去年開始，餐飲業(yè)已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)全新的時(shí)代，這幾乎成為所有餐飲人的共識。在這個(gè)全新的時(shí)代下，有哪些趨勢值
房租降不下來，越來越多餐飲人開始共享門店。本文針對房租這個(gè)大難題，向各位餐飲人提供了一種解決方案——
“力出一孔、利出一孔”的強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)穿越周期的根本保障。提到團(tuán)隊(duì)打造的時(shí)候，我們往往會想起一個(gè)詞
再大的危機(jī)，只要回到一線就一定有辦法。今天，“2025新春特輯-經(jīng)營篇的3篇文章將帶大家回到一線，共
新手死于常識，老鳥死于趨勢。本文將從“貨找人”和“人找貨”的邏輯出發(fā)，為大家介紹四種未來可能會過得不
品類不對，努力白費(fèi)。今天，“2025新春特輯-品類篇的3篇文章，將和大家分享不同品類的發(fā)展趨勢以及成
生于市井的蒼蠅館子，正成為年輕人追捧的新對象。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者
“9塊9”賣得越多，虧得越慘。這篇文章試圖告訴餐飲人，無底線的低價(jià)，一定不是餐飲業(yè)的出路。未來，餐飲
尊尊敬的各位讀者，2月1日-4日，紅餐網(wǎng)將隆重推出“2025新春特輯”，本次內(nèi)容特輯包含市場篇、品類
內(nèi)卷才剛剛開始。本文從6個(gè)層面逐層拆解，深入剖析了當(dāng)下餐飲困境的根源以及由此可能衍生出的一系列問題包
以史為鏡，可以知興替。辭舊迎新之際，紅餐網(wǎng)總結(jié)2024，以期為餐飲人在2025年的航行立起風(fēng)帆。年度
親愛的餐飲朋友們：大家新年好！今天是大年初一，我攜紅餐全體員工，向所有餐飲同仁致以最誠摯的新春祝福！
2024年餐飲人面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，他們創(chuàng)新突圍、堅(jiān)韌勇敢，在平凡崗位書寫不凡擔(dān)當(dāng)，謹(jǐn)以此文，致敬餐飲人的
餐飲業(yè)越是艱難，越要回歸“做好每一道菜”的初心。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作
過去一年，紅餐網(wǎng)深入行業(yè)一線，發(fā)布了上千篇圖文和視頻，近百份行業(yè)報(bào)告，通過大數(shù)據(jù)洞察行業(yè)，用多樣的活
都說去年餐飲生意難做，為什么這9個(gè)品類卻賣爆了？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作
海底撈又盯上了一個(gè)熱門品類。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：盧子言；編輯：王
九大關(guān)鍵詞揭示餐飲業(yè)最新脈動。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：何沛凌；編輯：
“鏟子開會”“畫牛送?！薄５讚?、麥當(dāng)勞的營銷活動為什么總這么火？本文為紅餐網(wǎng)策劃的“餐飲破繭行動
不突破就破產(chǎn)。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：李金枝；編輯：方圓?！?025
餐飲萬店連鎖潮下，夫妻店如何突圍？近年來，中國本土連鎖餐飲品牌持續(xù)擴(kuò)張，不少品牌先后喊出千店、萬店的
2025年餐飲業(yè)究竟是更糟糕還是會觸底反彈？還在堅(jiān)持的餐飲人，到底該怎么辦？本文由紅餐網(wǎng)(ID：ho
庫迪咖啡稱，無任何漲價(jià)計(jì)劃。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：盧子言；編輯：王
宜芝多宣布回歸，烘焙老牌路在何方?本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：鄭穎；編輯
翻紅之后、小火鍋會成為2025年火鍋賽道的最大贏家嗎？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首
2024年，近300萬家餐飲門店倒閉，創(chuàng)下歷史新高。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)
超級供應(yīng)鏈要對市場和消費(fèi)者有高敏銳度與深度理解，能為品牌精準(zhǔn)服務(wù)消費(fèi)者。本文為“餐飲產(chǎn)業(yè)名企直播季”
行業(yè)徹底變了。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周沫；編輯：景雪。2024年，
從270+到僅剩2店，伏小桃怎么了？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：鄭穎；編
中式快餐的2024，對對手狠，對自己更狠。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：何
知名品牌關(guān)停北京唯一直營店，提前毀約離場的背后是什么原因？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原
老牌烘焙關(guān)店收縮、新勢力層出不窮，新舊交替下，烘焙賽道不斷迭代向前。本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongca
號稱毛利率達(dá)60%、10萬元就能開出一家店，這股風(fēng)到底值不值得跟？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan
連鎖餐飲品牌要借自助獲得增量，具體可以怎么做？本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者
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